Met een relatief korte aanwezigheid op de markt heeft het Braziliaanse olijfoliebedrijf “O Sabiá” een onuitwisbare indruk achtergelaten op de Braziliaanse sector. Verbazingwekkend genoeg heeft het bedrijf in 2023 de titel “Beste olijfolieproducent ter wereld” gewonnen bij de gerenommeerde Italiaanse wedstrijd Lodo Guide, gehouden in de stad Genua!
Deze prijs staat bekend als de oudste in zijn soort, met een geschiedenis die teruggaat tot 32 jaar, en wordt erkend als een van de belangrijkste in het universum van extra vierge olijfolie over de hele wereld.
En alsof dat nog niet genoeg is, biedt het bedrijf een toerismeprogramma aan met rondleidingen op hun boerderij in Santo Antônio do Pinhal, een stad in de buurt van Campos do Jordão.
Het is belangrijk te benadrukken dat dit de eerste keer is dat een Braziliaans bedrijf zo’n prestigieuze prijs heeft gewonnen! Bovendien heeft “O Sabiá” in slechts 3 jaar tijd al meer dan 81 internationale prijzen gewonnen. De wedstrijd beoordeelde in totaal 809 olijfoliën uit 25 verschillende landen.
Dit bedrijf, eigendom van het echtpaar Bob Costa en Bia Pereira, concurreerde in de meest begeerde categorie “Producent van het Jaar” – tegen twee van de meest traditionele en gewaardeerde Italiaanse merken, Marfuga (opgericht in 1817) en Frantoi Cutrera (opgericht in 1906).
De vertegenwoordigers van Lodo Guide benadrukten dat “dit jaar opnieuw het olijfolie Sabiá ware meesterwerken heeft voortgebracht”. Bia Pereira drukte haar vreugde uit over de erkenning: “Het is met immense tevredenheid dat ons team bij Sabiá ons werk erkend ziet worden. We werken onvermoeibaar en streven altijd naar de beste praktijken om uitmuntende olijfoliën te produceren. Naast bedrijven die al meer dan 100 jaar traditie hebben, staan was al een grote prestatie, en nu winnen is gewoonweg ongelooflijk.”
Voor degenen die hun kennis van de wereld van olijfolie verder willen verdiepen, is het mogelijk om een rondleiding te maken op de boerderij van de producent in Santo Antônio do Pinhal, ongeveer 2 uur rijden van de hoofdstad São Paulo. Op de boerderij ontvangt een team van olijfolie-experts de bezoekers en neemt ze mee op een reis door de olijventeelt, van het kweken van olijfbomen tot het proces van olijfoliewinning.
De ervaring omvat ook een proeverij van verschillende soorten olijfolie, zodat bezoekers de diverse smaken, aroma’s en eigenschappen van elk kunnen verkennen.
Bovendien hebben bezoekers de mogelijkheid om een olijfboom van 300 jaar oud te zien, oorspronkelijk geplant door Spanjaarden in Uruguay en nu gelegen op de boerderij van olijfolie Sabiá. U kunt ook wandelen tussen de olijfbomen, meer leren over de teelttechnieken en vragen stellen over de fascinerende wereld van olijfbomen, dit alles terwijl u geniet van het adembenemende landschap van de Serra da Mantiqueira.
De boerderij is geopend voor het publiek op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag, van 9:30 uur tot 17:00 uur. Rondleidingen worden op verschillende tijdstippen gedurende de dag gehouden, om 10:00 uur, 11:30 uur, 14:30 uur en 16:00 uur, en de kosten van de ervaring, inclusief de proeverij, bedragen R$ 59,00. Het is vermeldenswaard dat kinderen tot 12 jaar en ouderen boven de 80 jaar gratis toegang hebben. Reserveringen kunnen worden gemaakt via de website.
Bron: Melhores Destinos
Blijf op de hoogte van het nieuws via onze Facebook-pagina!
